法式经典水果挞,颜值与内涵兼具,简约大气,小仙女聚会必备。金黄酥脆的外壳,包裹幼滑香甜的奶油,覆盖果香四溢的水果,口感丰富,层次分明。让人吃得过瘾又完全不觉得肥腻,实在是轻食甜食中的经典,会让人爱不释口。
随便做做都漂亮的水果挞来喽!酥松的挞底+香醇的奶油+爽口的水果,组成了高颜值法式水果挞。奶油经过冷藏,口感冰凉滑爽,和新鲜水果搭配在一起,越发衬托出水果的多汁甜美。这么小清新的甜品,好适合在好友聚会开趴show一下,万一就收获男神的青睐了?
黄油60克、糖粉30克、低粉100克、鸡蛋液20克
1.黄油米博体育官网切成小块,将切小块的黄油和面粉、糖放在搅拌机里,使黄油和面粉混合
5.把面团分成6份,用保鲜袋将面团擀开成为圆形面皮
9.放入预热好的烤箱,190烤15分钟左右,冷却备用
10.挤上奶油,摆上新鲜水果,撒上少许糖粉,水果挞就做好了
11.用来招待小仙女是不是氛围感满满?这口感谁能抵抗?
12.美味的水果挞完成了,吃的时候是可以啃着吃的哦,挞皮非常的酥脆
1.面粉加蛋黄后只要揉捏到无干粉状就可以了,无需过度揉搓
2.挞皮需要冷藏了再操作,此配方可以做6个4寸挞模
3.黄油选用无盐黄油,如果没有绞肉机或者搅拌机可以用手揉成团,但注意手温不能把黄油都融化了!
4.制作塔皮的时候不要用力猛搓,以免面团出筋,也不能搓太久,会出油哦
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