作为川菜重度爱好者，林依轮在本期节目中为大家在线科普了“江湖菜”。据他介绍，川菜分为上河帮、下河帮、小河帮，而小河帮就是重庆菜，重庆菜又可以分出很多江湖菜，“江湖菜是从哪儿来呢？就是从无名小店出来，不定什么时候就发扬光大了，不定什么时候就没了。”这期的“美食百科”小课堂，令地道的重庆人管栎、敖子逸都连连表示“学到了...

　　烘焙产品概述汇报人：邹林武蛋糕类：乳沫类（海绵蛋糕和天使蛋糕）、戚风类、面糊类（芝士蛋糕和布丁蛋糕）面包类：发酵面包（葡萄干面包、全麦面包、比萨饼和汉堡）、快速面包（玉米面包、甜甜圈、松饼和薄饼）、平面面包（墨西哥玉米饼皮、印度薄饼和中东皮塔饼）饼干类：11个种类，包括酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼...

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